到台南後, 經由親戚的介紹, 我經常到水交社買早餐, 這是一個老舊眷村裡的小市場, 裡面有的是道地的外省口味, 我喜歡裡面的特殊燒餅, 大小餅, 饅頭,煎包...,等, 兩年前, 水交社要拆了, 一家家我喜歡的店都搬了出去, 有的我記下了新的地方, 偶而我也會去光顧, 但是多半味道變了, 慢慢地我也就少去了. 有兩家不錯的, 我到現在還常去買. 在水交社的店多半沒有名字, 值到他們搬到外面去. 有一家賣蔥油餅的, 他家用來煎餅的鍋子特大, 而他們也是幾乎最後才搬走的店, 般到了台南高商對面, 在健康路上.
旁邊煎的是韭菜包與高麗菜包, 是我喜歡的樣子, 菜沒先炒過, 而是調味後包進去, 這樣子煎熟後, 裡面還是脆脆的. 一個10塊錢.
我說不出他家的東西哪裡好吃, 不過就是舒服, 餅很大, 一個人試吃不完一張的, 幾年來, 價錢一直都是30元, 不過去年起, 他的餅變薄了一點點, 媽咪說她喜歡吃厚一點. 雖然其他家的還是比不上的. 一點小抱怨啦!
在我來說是一樣好吃, 畢竟在物價飛漲的年代, 這麼多年沒漲價, 味道一樣好, 不是件容易的事. 我這幾年是特別喜歡這樣風格的店, 老了吧!
我每次去買時, 總有一股衝動想請他專門為我煎一張厚一點的, 好帶回去給媽咪吃, 只是每次都不好意思開口. 應該找一次開口問問吧!
5 則留言:
老師疼老婆應該大方的說出口，我想老闆應該會很樂意的(只要您記得說要加錢就好 XD)
這家的蔥油餅我今天有特別再去買張來吃
嘴饞又多買了高麗菜包和韭菜包各一個
吃完滿足到午餐都省了....呵呵
水交社還有一家的燒餅是我岳父生前常去買來給我吃的，據我岳母說是搬到了大成國中的對面...
超懷念台南的早餐。尤其是海鷗的水煎包配辣椒醬，那種辣椒醬特別香，但不知道叫什麼名字。XD
neq:
我去過一次海鷗, 他的素的選擇不多, 就沒再去過了.
bbb:
我會的.
陸兄:
是的, 搬過去在大成國中, 我去過一次, 嫌遠.
水交社那邊有家賣水煎包跟大餅、饅頭包子的
也是搬到大成國中那一帶了
我很喜歡他們的高麗菜水煎包
咬下去滿滿的高麗菜、還會有湯汁流出來
一整個讚啊～
不過，實在搬太遠了
等那天我又徹夜失眠再來去買吧
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