確幸

有時，一點點奢侈其實是需要的。

我以前泡茶，都隨便泡一泡，一次茶葉沖個四五次就不能再沖了。有一段時間，我不能喝生茶，因為喝了不舒服，胃難過外，心臟就開始不聽話了。

上個月，在溪頭買了包紅水烏龍。又剛好有人給了個日製茶壺。這壺一看就知不是隨便做出來的，薄而均勻之外，出水順暢。用這壺泡過幾次茶後，不知不覺我開始有耐心在心裡數著時間，時間一到，馬上把茶倒到另一個大壺，然後立刻再沖熱水進去。

我發現，茶變好喝了，心跳也正常，胃也沒跳出來抗議。

於是，我試著把茶多沖幾次，每一次回沖我都單獨喝看看，我發現取決於茶葉的多寡，有時可以沖個十次以上還不見難忍的澀味。

吳鳴老大前一陣子買了支燒水用的鐵壺，喜孜孜的用來泡茶給我喝，現在我終於也體會到這心情。古人說，富過三代才算知道吃穿，現代人幸福多了，資訊多了以後就不必花太多錢就可以入手一些好物，容易知足如我者，一支壺就可以讓我們開心許久。

話說回來，要能體會吃穿，也還真需要付出努力與耐心等待。人家弄好好的給你，你輕易的得到，恐怕即使真是好，也不知道到底好在哪裡。如此，雖富三代，一樣是不知吃穿，貽人笑柄而已。